Según un estudio realizado por científicos españoles, los hijos nacidos de madres que durante el periodo de gestación se alimentan diariamente de pescado, presentan un significativo incremento en su desarrollo mental.
Según el Codirector del Centro de Investigación en Epidemiología Ambiental (CREAL), Jordi Sunyer, la ingesta de este tipo de carne, aumenta el desarrollo mental en un 3%, con respecto a aquellos niños cuyas madres “no realizan este tipo de prácticas alimenticias”.
Según Sunyer, este incremento en el desarrollo mental se debe a que este tipo de pescado contiene ácidos grasos esenciales, responsables de la configuración del cerebro en la primera fase de su desarrollo, y cuyos resultados, pueden ser estudiados a partir del año y medio.
Los investigadores además, empiezan estudiar a estos niños en el momento de cumplir cuatro años, observando las repercusiones de esta dieta en la segunda etapa de del desarrollo cerebral en los seres humanos.